À Nação Dois Mil Vinhos

À Nação dois mil vinhos - Martiño Santos Canosa; Xose Santos Gontá; Toño Núñez Friend-Ribadulla.

Um guia galego para mergulhar no mundo do vinho, pretende ser uma iniciação combinada à cultura do vinho em geral, à sua prova sensorial e ao panorama concreto de dois vinhos galegos.
Encontrará os elementos mais marcantes que influenciam o seu resultado final e que integram o processo de criação todos os anos desde a vinha até ao copo: os solos, o clima, as castas, a viticultura e a enologia.
Também as chaves elementares para a sua apreciação e análise sensorial, e uma revisão descritiva da atual geografia vitivinícola galega.
Estes conteúdos são acompanhados por elementos históricos e culturais que contextualizam o significado e a importância do vinho.
Também não poderíamos deixar de destacar os produtores e as marcas comerciais que chegam até nós como resultado final de seus trabalhos.

Editora: Edições Laiovento
Edição 1ª ed. (26/07/2022)
Páginas: 110
Dimensões: 27x14cm

Peso: 250 gramas
galego
ISBN: 9788484875925
Encadernação: capa mole